Le Petit Versailles

Calamin Grand Cru

22,00 CHF

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Inhalt

Jahrgang

Menge

Weinsorte

Trockener Weisswein
Appellation

Calamin Grand Cru Appellation d’origine contrôlée
Weisse Rebsorte(n)

Chasselas
Rebbau

Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge
Traubenernte

Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober
Gärung

Lange und kontrollierte Kaltgärung
Ausbau

Emaillierter Stahltank
Alkoholgehalt

12.5 %
Serviertemperatur

10°
Lagerung

2 bis 5 Jahre

Wettbewerbe

Goldmedaille beim Mondial du Chasselas

Jahrgang 2023

Médaille Or MC.png

Charakteristik

Ein fruchtiger, körperreicher und vollmundiger Wein. Er entstammt einem lehmhaltigen, tiefreichenden Boden, welcher dem jungen Wein eine zuweilen auch Flint genannte und für diese geographische Lage so charakteristische Feuersteinnote verleiht.

Passt zu

- Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Frisch-, Weich- oder Hartkäse
- Käsegerichten wie Fondue, Raclette und Käseschnitten

Wussten Sie ?

Der zwischen dem Dorf Epesses und dem Genfersee eingebettete Weinberg Calamin ist die kleinste Appellation des Lavaux. Calamin ist neben Dézaley eine der beiden Appellationen im Kanton Waadt, die den Zusatz « Grand Cru » verwenden dürfen.

Variationen	Inhalt	Jahrgang	Preis	In den Warenkorb
Inhalt : 35 cl Jahrgang : 2023	35 cl	2023	12,00 CHF	12,00 CHF
Inhalt : 70 cl Jahrgang : 2023	70 cl	2023	22,00 CHF	22,00 CHF