Dubois

Saint-Saphorin

19,00 CHF
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Inhalt
Jahrgang
Menge

  • Weinsorte

    Trockener Weisswein

  • Appellation

    Saint-Saphorin - Appellation d’origine contrôlée Lavaux

  • Weisse Rebsorte(n)

    Chasselas

  • Rebbau

    Integrierte Produktion, terrassenförmig angelegten Weinberge

  • Traubenernte

    Handlese zwischen Ende September und Mitte Oktober

  • Gärung

    Lange und kontrollierte Kaltgärung

  • Ausbau

    Emaillierter Stahltank, dann grosses Holzfass

  • Alkoholgehalt

    12.2 %

  • Serviertemperatur

    10°

  • Lagerung

    2 bis 5 Jahre

Charakteristik

Ein blumiger, graziler und harmonischer Wein, der all seine Nuanciertheit in femininer Eleganz zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Reinheit aus

Passt zu

- Aperitifs
- Gegrillten, gebratenen oder mit Sauce servierten See- und Meeresfischen
- Frisch-, Weich- oder Hartkäse
- Pilzgerichten wie etwa Pilzschnitten

Wussten Sie ?

Saint-Saphorin war bereits in der Römerzeit besiedelt. Der Glockenturm der Kirche, die kleinen Gassen und die steilen Rebanlagen machen es zu einem der symbolträchtigsten Orte des Lavaux. Seinen Namen hat das Dorf von Bischof Marius. Er hat es einst zu Ehren von « Saint Symphorien » so getauft.

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Saint-Saphorin

Inhalt : 70 cl
Jahrgang : 2022

70 cl

2022

19,00 CHF

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Saint-Saphorin

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19,00 CHF

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